L’abatidor multifunció MultiFresh® Next converteix el fred en el principal aliat de les cuines professionals per preservar la qualitat dels aliments i millorar l’eficiència energètica.
El fred que escalfa el negoci
MultiFresh® Next és l’abatidor multifunció d’IRINOX dissenyat per oferir les prestacions més altes del mercat en termes de velocitat d’abatiment, eficiència energètica i flexibilitat operativa. La solució neix de la premissa segons la qual el fred, col·locat al centre de la cuina professional, esdevé el millor aliat per preservar la qualitat dels aliments, organitzar la producció de forma més eficient i donar suport al creixement de les activitats de restauració, pastisseria, fleca i de la indústria alimentària.
MultiFresh® Next proporciona un abatiment ràpid i controlat que permet als professionals planificar els processos productius amb més flexibilitat, reduir el malbaratament i mantenir en el temps la qualitat i la seguretat alimentària.
El sistema utilitza el refrigerant natural R290 (propà), que redueix l’impacte ambiental i permet cicles d’abatiment fins a un 25 % més ràpids, cosa que millora l’eficiència global de la cuina.
Les prestacions es mantenen elevades fins i tot amb càrregues parcials gràcies a la tecnologia MultiCircuit, que gestiona de manera independent els circuits de refrigeració per garantir resultats constants i fiables a cada fase de la producció.
Com a abatidor multifunció, MultiFresh® Next s’adapta a les necessitats de cada cuina, ja que és possible triar la configuració amb només funcions de fred o integrar-hi també opcions de calor.
