Demostració Culinària amb Tast
Pa com a ingredient
Dilluns 23, 13:30h - 14:15h
| Main Stage - The Horeca Hub
Accés lliure
2026-03-23 13:30
2026-03-23 14:15
Europe/Madrid
Pa com a ingredient
Main Stage - The Horeca Hub
| Una demostració de showcooking on el pa deixa de ser un acompanyament per convertir-se en el ingredient principal. A càrrec de Dani Carnero i l'equip de Juanito Baker, explorarem el paper del pa en la cuina professional, des de la tècnica fins a la seva aplicació pràctica en plats gurmet. Una sessió dissenyada per inspirar, ensenyar i descobrir el pa des d'una nova perspectiva. |
| Una demostració de showcooking on el pa deixa de ser un acompanyament per convertir-se en el ingredient principal. A càrrec de Dani Carnero i l'equip de Juanito Baker, explorarem el paper del pa en la cuina professional, des de la tècnica fins a la seva aplicació pràctica en plats gurmet. Una sessió dissenyada per inspirar, ensenyar i descobrir el pa des d'una nova perspectiva. |
