Cajamar ve acompanyant durant dècades al sector horeca en el seu desenvolupament, des de petites empreses fins a grans. Com veu el sector avui?
Des de Cajamar, abordem el sector agroalimentari des d’una perspectiva holística, aconseguint-lo un àmbit estratègic clau per a l’economia espanyola. Observem una creixent convergència entre la indústria alimentària i sectors relacionats amb el canal horeca, l’hostaleria i el food service, com es reflecteix en esdeveniments de referència com Alimentaria i Hostelco. Aquesta connexió ha enfortit els llaços amb altres sectors fonamentals per al nostre país, especialment el turístic. En conjunt, tots dos representen aproximadament el 21% del PIB nacional. De cara al futur, a la banca cooperativa Cajamar mantenim una visió especialment optimista. Aquests sectors han demostrat una notable capacitat competitiva en els darrers anys, consolidant-se com a motors de desenvolupament econòmic i social.
Quins considera Cajamar que són els principals reptes actuals del sector horeca a Espanya, i com pot contribuir a afrontar-los?
El sector horeca s’està expandint de forma transversal en l’economia, cosa que comporta que els seus principals reptes tinguin a veure amb el creixement i les fórmules per afrontar-lo. D’aquí que els principals desafiaments tinguin a veure amb la incorporació de recursos humans i serveis financers especialitzats i amb la internacionalització de les empreses involucrades. Sense oblidar-nos de la principal palanca de competitivitat: la innovació, que és tan complicada d’aconseguir i, sobretot, de mantenir al llarg del temps.
Cajamar col·laborarà amb Hostelco per primera vegada el 2026. Què creu que aportarà al sector horeca un saló com aquest?
Totes les fires són en essència punts de trobada per als professionals d’un determinat sector. En aquest sentit, la dimensió que està assolint Hostelco el posiciona com el punt de referència a escala nacional per al sector horeca, en particular, i per a tot el food service, en general.
Quin tipus d’iniciatives o activitats específiques impulsarà Cajamar durant Hostelco per a aportar valor als professionals del canal horeca?
En el marc del saló vam ser presents en el programa d’activitats de l’horeca Hub amb una agenda que comprèn les últimes innovacions del sector de l’hostaleria. També presentarem els nostres productes i solucions per al sector coffee, bakery i pastry, i patrocinarem roadshows de seminaris informatius a través de tallers presencials i online. Igualment, donarem suport als horeca stories, amb els quals compartirem iniciatives de professionals especialitzats en aquest sector. La Guia del distribuïdor, amb el major directori d’equipament per a hostaleria, també compta amb el nostre patrocini, igual que els horeca awards, premis que reconeixen l’esforç, l’excel·lència i la innovació de les empreses. I estarem presents en taules rodones per conèixer les inquietuds i necessitats d’aquest àmbit. En definitiva, acompanyarem i donarem suport al sector horeca en aquest esdeveniment tan rellevant.
Cajamar impulsa el sector de l’equipament per a l’hostaleria, restauració i col·lectivitats amb diferents solucions financeres. Quines són les principals?
Grup Cooperatiu Cajamar ha aconseguit consolidar un lideratge en el finançament del sector productiu agroalimentari, posicionant-se també en la indústria. Per tant, és el nostre propòsit continuar donant suport a tota la cadena agroalimentària espanyola, avançant de manera decidida cap al sector horeca en tot el seu conjunt. Treballem amb la major determinació en avançar-nos a les necessitats del sector de l’hostaleria, restauració i col·lectivitats, oferint-li les millors solucions financeres, i la destinació de les quals és promoure el consum de tots aquells productes agroalimentaris que es produeixen al nostre país.
En aquest sentit, Cajamar disposa d’una línia de productes especialitzada per a aquest sector amb l’objectiu de facilitar l’accés al finançament per a tots aquells clients del canal food service que necessiten modernitzar els seus establiments, l’atorgament d’avals a fi d’accedir a noves ubicacions, adquisició de nova maquinària i equipaments a través de préstecs amb condicions competitives o facilitar l’accés a rènting operatius a través del nostre partner especialitzat. Addicionalment, en cada projecte es valora la possibilitat a l’accés de qualsevol ajut públic lligat a la inversió a escometre, en aquest cas comptant amb l’acompanyament també d’ un partner especialitzat.