Albert Adrià
Xef | Restaurante Enigma
Biografia
Fa temps que Albert va deixar de ser només el germà de Ferran Adrià, el seu talent i creativitat el converteixen en un dels professionals més influents de l'alta cuina i la pastisseria europees.Sessions
12:30h
Demostració Culinària |
The Horeca Hub
Sang i tòfona
Albert Adrià
Restaurante Enigma
Xef
Speaker
Toni Massannés
Fundación Alicia
Director General
Moderador