Begoña Ruiz
Directora de Tecnologies | AINIA
Biografia
Doctora en enginyeria, amb més de 20 anys d’experiència en R+D. Dirigeix la unitat de tecnologies a AINIA, amb més de 140 persones dedicades al desenvolupament d’innovació en alimentació.Sessions
17:00h
Taula Rodona |
The Alimentaria Hub
Del concepte al mercat: com innovar amb èxit en nous aliments
Alejandro González
PASCUAL
Director d’Innovació, I+D, Qualitat, Salut i Assumptes Regulatoris
Speaker
Begoña Ruiz
AINIA
Directora de Tecnologies
Moderador
Javier Allué
PROFAND
Director d’Innovació i Desenvolupament de Producte
Speaker
Joaquin del Río
Vicky Foods
Director d’Innovació i Qualitat
Speaker
Vanessa Martínez
CARINSA
CEO
Speaker
13:00h
Conferència |
The Alimentaria Hub
Més enllà de les fonts convencionals: nova generació d’ingredients
Begoña Ruiz
AINIA
Directora de Tecnologies
Speaker