Inma de Benito

No tots els turistes consumeixen de la mateixa manera, ni busquen el mateix, ni fan rendible el mateix model. En aquesta xerrada analitzem per què entendre bé els mercats emissors ja no és màrqueting, sinó estratègia de negoci. L’origen del visitant condiciona horaris, carta, tiquet mitjà, experiència, oferta d’oci i estructura operativa. En un país que es dirigeix cap als 100 milions de visitants, comprendre qui ve i com consumeix és clau per dissenyar models HORECA més rendibles, coherents i sostenibles a cada destinació.

Com a resum executiu d’aquesta sessió, integrem les claus econòmiques, les tensions de costos, les tendències immediates i l’impacte dels mercats emissors, extraient conclusions pràctiques per ajustar els models de negoci i prendre millors decisions avui.

Estem vivint un canvi econòmic i global que impacta directament els marges, els costos i les decisions quotidianes del negoci HORECA. Aquesta sessió aporta context, criteri i claredat per entendre què està canviant i per què.