El resum executiu integra aprenentatges de diferents models operatius, identificant quins factors generen competitivitat avui i quines decisions estratègiques ha de prioritzar un negoci per seguir sent rendible i rellevant.
Joan Jover
General Manager | HORECA Leadership Barcelona
Biografia
Conseller no executiu amb més de 20 anys d’experiència en empreses multinacionals cotitzades del sector de l’alimentació i begudes. Expert en consum fora de la llar, horeca i hospitality. Especialista en mercats fragmentats i complexos (Sud d’Europa: Espanya, Portugal, Itàlia i Grècia). Accionista de diverses empreses del mateix perímetre.Sessions
16:55h
Entrevista |
The Horeca Hub
Pensar com a inversor abans d’obrir un restaurant
Joan Jover
HORECA Leadership
General Manager
Speaker
Xavier Escudero Rafas
AZ Capital
Partner
Speaker
18:15h
Cierre |
The Horeca Hub
Resum Executiu Business Power Focus Session
Joan Jover
HORECA Leadership
General Manager
Speaker
16:25h
Taula Rodona |
The Horeca Hub
Ja no guanya el millor restaurant. Guanya el millor model.
Elvira Durand Miranda
LE COQ
CEO de Grupo Le Coq
Speaker
Joan Jover
HORECA Leadership
General Manager
Moderador
Jordi Quilez
UDON
Director de Desenvolupament
Speaker
Nora Vallcorba Barata
Nora Real Food
Confundadora
Speaker
16:00h
Intro |
The Horeca Hub
Benvinguts a la sessió de focus sobre Business Power
Joan Jover
HORECA Leadership
General Manager
Speaker