Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Segundo López Vazquez

- Espanya
Segundo López Vazquez

Biografia

-

Sessions

13:40h
Taula Rodona | The Horeca Hub

Diga’m qui et visita i et diré quin negoci has de ser.

Inma de Benito
Inma de Benito - Speaker
Segundo López Vazquez
Segundo López Vazquez - Speaker

2026-03-23 13:40 2026-03-23 14:10 Europe/Madrid Diga’m qui et visita i et diré quin negoci has de ser.

No tots els turistes consumeixen de la mateixa manera, ni busquen el mateix, ni fan rendible el mateix model. En aquesta xerrada analitzem per què entendre bé els mercats emissors ja no és màrqueting, sinó estratègia de negoci. L’origen del visitant condiciona horaris, carta, tiquet mitjà, experiència, oferta d’oci i estructura operativa. En un país que es dirigeix cap als 100 milions de visitants, comprendre qui ve i com consumeix és clau per dissenyar models HORECA més rendibles, coherents i sostenibles a cada destinació.

 

 Talk Stage 2 - The Horeca Hub
Dl 23 13:40h - 14:10h Talk Stage 2 - The Horeca Hub Accés lliure
LLegir més
12:20h
Taula Rodona | The Horeca Hub

L’erotisme de les compres

Elisabet Linares
Elisabet Linares - Speaker
Jordi Viñas
Jordi Viñas - Speaker
Mercedes Vidal
Mercedes Vidal Directora de Supply Chain & Servicios Generales en Compañía del Trópico & Vicepresidenta DECOD - Speaker
Segundo López Vazquez
Segundo López Vazquez - Speaker

2026-03-23 12:20 2026-03-23 13:45 Europe/Madrid L’erotisme de les compres

L’aprovisionament ja no és només una funció operativa, sinó una decisió estratègica. En aquesta taula rodona s’analitza com el restaurador construeix un mix intel·ligent de canals de compra combinant central de compres, distribuïdor, proveïdor estratègic i producte local. Un model híbrid que permet maximitzar la competitivitat en preu i condicions, guanyar eficiència i, alhora, preservar relacions de valor amb proveïdors clau i generar diferenciació a través de compres locals alineades amb la identitat, el relat i el posicionament de marca.

 

 Talk Stage 1 - The Horeca Hub
Dl 23 12:20h - 13:45h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
LLegir més

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Expositors
Tancar