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Alvaro Salazar

Chef | Restaurante Voro
Alvaro Salazar

Biografía

Ha sido ganador del concurso Cocinero del año y Mejor Cocinero de Mallorca según la prensa. Alvaro realiza una cocina libre, comprometida con sus raíces y memoria, nutriéndose del entorno, donde el Mediterráneo está presente a cada paso.

Sesiones

12:45h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas

Alvaro Salazar
Alvaro Salazar Restaurante Voro Chef Speaker

20-03-2024 12:45 20-03-2024 13:30 Europe/Madrid Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas

VORO es un viaje gastronómico, una experiencia que dedica un homenaje a la cocina mediterránea y al entorno donde se ubica, a través de una cocina libre y sin ataduras pero comprometida con su entorno y sus raíces

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Mié 20 12:45h - 13:30h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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