Track: Distribución y Retail

Descubrimos el patrimonio gastronómico del Gran Penedès poniendo en valor sus recetas y productos locales. El Paté de La Llacuna (Anoia) con receta centenaria recuperada, equilibrado e intenso gracias al brandy. El sorprendente y premiado Paté rústico de Gall del Penedès IGP, cocinado a la catalana; y el inesperado dulce Paté Malvasia de Sitges, que evoca al tradicional postre de músico catalán

Desde el Ayuntamiento de Córdoba queremos mostrar nuestra sólida apuesta por el sector agroalimentario. Para ello, presentaremos en este acto el Primer Congreso Nacional Principio, Valores y Futuro de la Ganadería Extensiva, que se celebrará en Córdoba este próximo 26 y 27 de Abril, así como anunciar "SOLUM Córdoba", nuevo proyecto que viene a marcar un antes y un después dentro del sector.

Los hábitos de compra y de consumo de los productos cárnicos están cambiando inexorablemente entre los consumidores occidentales. Los líderes de la distribución a nivel mundial están implementando estrategias y propuestas icónicas en sus carnicerías para atraer, fidelizar y elevar la experiencia de compra y consumo en sus tiendas. ¿Cuáles son las estrategias ganadoras para la ecuación del futuro del retail de los productos cárnicos?

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Los hábitos de compra y de consumo de los productos cárnicos están cambiando inexorablemente entre los consumidores occidentales. Los líderes de la distribución a nivel mundial están implementando estrategias y propuestas icónicas en sus carnicerías para atraer, fidelizar y elevar la experiencia de compra y consumo en sus tiendas. ¿Cuáles son las estrategias ganadoras para la ecuación del futuro del retail de los productos cárnicos?

Es la convención más importante del sector de la Distribución a Horeca.

Un evento anual organizado por ADISCAT, la Asociación de Empresas de Distribución y Logística de Bebidas y Alimentación de Cataluña, para estar al corriente de la transformación del sector con presentaciones y mesas redondas de la mano de los cargos del sector y de la administración pública más importantes.

Nuevos aspectos regulatorios en materia de plásticos y embalajes, el impacto directo del incremento del coste de la electricidad, la escasez de algunas materias primas.

Ver ejemplos de cómo algunas organizaciones de Compras de empresas del sector alimentario han afrontado estos retos y conocer algunas soluciones específicas del sector pueden ser de gran ayuda. A nivel general vivimos momentos complicados para el abastecimiento, que se ven incrementados en el sector de la alimentación y las bebidas.

En este evento conoceremos casos prácticos de destacadas empresas, conoceremos las herramientas que existen en el mercado para ayudarnos y abordaremos la nueva normativa europea en materia de embalajes monodosis y el impuesto del plástico.

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Durante los últimos 5 años hemos reinventado el granizado. Una innovación que nos llevará a un mercado 100 veces más grande y que puede cambiar para siempre lo que entendemos por este producto, su distribución, venta, consumo y experiencia. Y ahora, compartimos nuestra innovación para que todos puedan aprovecharla. Si quieres saber qué hemos hecho y cómo lo hemos conseguido, no te pierdas estos 15 minutos de inspiración.

Mesa redonda en la que se debatirá sobre cómo se debe continuar produciendo carne de calidad y competitiva, en un entorno cambiante donde el consumidor y la administración pide hacerlo de una forma más sostenible, aspecto que condicionará el futuro del sector cárnico.

Presentación de las tendencias estratégicas que están marcando la evolución del retail alimentario, con una visión global y práctica, adaptada a le realidad del sector y marcada por una situación inflacionaria sin precedentes y por un sector altamente dinámico y cambiante.

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