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  • Tema: Distribución y Retail

    Lun 23
    15:00h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    Ganando el Mercado Global: China mediante JD.com y Europa mediante Joybuy

    Cici Chen
    Cici Chen JD Cross-Border Directora de Negocios Transfronterizos de Alimentos y Mascotas Speaker
    Fiona Qi
    Fiona Qi JD Cross-Border Subdirectora de Desarrollo de Negocios Moderador
    Marcia Mao
    Marcia Mao JD Cross-Border Directora de Desarrollo de Negocio Global Speaker

    2026-03-23 15:00 2026-03-23 15:45 Europe/Madrid Ganando el Mercado Global: China mediante JD.com y Europa mediante Joybuy

    Vende en China: Abre oportunidades en el dinámico mercado chino, con acceso a más de 700 millones de usuarios activos, aprovechando nuestros modelos de cooperación consolidados y servicios integrales.
    Vende en Reino Unido y UE: Oportunidades incrementales en los mercados británico y europeo.

    Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub
    15:00h - 15:45h Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub Acceso libre
    16:00h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    La innovación. Nuestro ingrediente transformador

    Cristina Sánchez
    Cristina Sánchez Grupo Gallo Directora de Calidad e I+D Speaker
    Roberto Escanciano
    Roberto Escanciano Calidalia Área Comercial Speaker

    2026-03-23 16:00 2026-03-23 16:45 Europe/Madrid La innovación. Nuestro ingrediente transformador

    Esta ponencia aborda la innovación como motor de transformación en empresas y marcas. Más allá de nuevos productos o tecnología, se presenta como una forma de pensar que impulsa estrategia, procesos, diseño y experiencia de cliente. A través de ejemplos prácticos, muestra cómo convertir ideas en valor y cómo pequeños cambios pueden generar grandes transformaciones

    Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub
    16:00h - 16:45h Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub Acceso libre
    16:00h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    Revolución QR: Transformando el Punto de Venta y la Interacción con el cliente

    Berta Ambròs
    Berta Ambròs AECOC Project Manager Speaker
    Carla Solà
    Carla Solà AECOC Responsable de Implantación de Estándares GS1 para el Sector Gran Consumo, Cadena Agroalimentaria y HORECA Speaker

    2026-03-23 16:00 2026-03-23 17:00 Europe/Madrid Revolución QR: Transformando el Punto de Venta y la Interacción con el cliente

    El código QR se presenta como el futuro y el presente del código de barras para mejorar eficiencia en tienda y abrir un canal digital para comunicar directamente con el consumidor. Con esta tecnología se puede mejorar la seguridad alimentaria, reducir el desperdicio alimentario y, a su vez, dar acceso a una etiqueta extendida de producto con toda la información que desees compartir.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    16:00h - 17:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    16:00h
    Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

    La Martinuca y Vicio: de nicho a producto y marca en tendencia global

    Aleix Puig
    Aleix Puig VICIO Cofounder y Presidente Speaker
    Rocío Carasso
    Rocío Carasso ROC·PR Fundadora Moderador
    Víctor Naranjo
    Víctor Naranjo La Martinuca Cofundador y CEO Speaker

    2026-03-23 16:00 2026-03-23 16:45 Europe/Madrid La Martinuca y Vicio: de nicho a producto y marca en tendencia global

    La tortilla y la smash burger son iconos globales en el mundo de la gastronomía. En España, estos nichos están claramente liderados por dos players que han sabido alcanzar la cima del éxito gracias a su producto de calidad, una experiencia de marca premium y estrategias innovadoras en las que las redes sociales han jugado un papel decisivo.

    Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub
    16:00h - 16:45h Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub Acceso libre
    Mar 24
    10:30h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    Revolución de las promociones: De la activación a la relación con el consumidor

    Pablo Van Nieuwenhove
    Pablo Van Nieuwenhove SAVI MARKETING SOLUTIONS SL Director Comercial Speaker

    2026-03-24 10:30 2026-03-24 11:15 Europe/Madrid Revolución de las promociones: De la activación a la relación con el consumidor

    Durante años, las promociones se han utilizado como herramientas tácticas de corto plazo. Hoy son uno de los principales puntos de contacto entre marcas y consumidores. En esta sesión exploraremos cómo evolucionan hacia modelos más relacionales, combinando campañas de alto impacto y fidelización para generar engagement, conocimiento del consumidor y crecimiento sostenible a largo plazo.

    Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub
    10:30h - 11:15h Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub Acceso libre
    10:30h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    Nuevas fronteras del negocio alimentario en un arriesgado marco multi bilateral

    José Manuel Cansino
    José Manuel Cansino San Telmo Business School Catedrático de Economía Aplicada Speaker

    2026-03-24 10:30 2026-03-24 11:15 Europe/Madrid Nuevas fronteras del negocio alimentario en un arriesgado marco multi bilateral

    Más de 720 millones de personas en el área de Mercosur están a la espera del Tribunal de Justicia Europeo. La UE y la Indica han rubricado un esperanzador acuerdo al tiempo que el comercio internacional se aleja del paraguas de la OMC. Los acuerdos bilaterales entre grandes países se imponen sobre el marco multilateral hasta ahora vigente a la vez que el planeta registra el mayor número de conflictos armados abiertos desde la II Guerra Mundial.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    10:30h - 11:15h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    11:30h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    Sostenibilidad, del compromiso a la acción

    Cinta Bosch
    Cinta Bosch AECOC Gerente de Sostenibilidad Speaker

    2026-03-24 11:30 2026-03-24 12:30 Europe/Madrid Sostenibilidad, del compromiso a la acción
    Tras varios años con normativas rígidas en materia de sostenibilidad, Europa ha identificado la necesidad de compatibilizar el impulso de la competitividad empresarial sin dejar atrás la ambición y liderazgo en aspectos ESG.
    En este sentido, las empresas siguen demostrando su compromiso con el cumplimiento del Acuerdo de París y los ODS y avanzan en la descarbonización de sus procesos y en el impulso de modelos de producción más circulares.
    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    11:30h - 12:30h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    15:00h
    Presentación | The Alimentaria Hub

    Del proveedor al lineal, el poder de la conexión con SAP

    Joan Moragon
    Joan Moragon SAP España Consultor de Innovacion Moderador
    Juan Antonio Trevejo
    Juan Antonio Trevejo Altim TI Socio Director Speaker
    Rafael Guerrero
    Rafael Guerrero Grupo Entrepinares Director de Infraestructuras Industriales y Tecnología Speaker
    Xavier Roig
    Xavier Roig Grupo Familia Torrres Director de Sistemas de Información Speaker

    2026-03-24 15:00 2026-03-24 15:45 Europe/Madrid Del proveedor al lineal, el poder de la conexión con SAP

    Descubre cómo una operativa conectada y empoderada con IA puede aumentar la visibilidad, controlar costes y mejorar márgenes

    Auditorio - The Alimentaria Hub
    15:00h - 15:45h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre
    16:00h
    Presentación | The Alimentaria Hub

    Retail Trends 2026

    Natalia Marcó Castellnou
    Natalia Marcó Castellnou AECOC Responsable Retail Knowledge Speaker
    Pablo De la Rica Aspiunza
    Pablo De la Rica Aspiunza AECOC Gerente Retail y Foodservice Knowledge Speaker

    2026-03-24 16:00 2026-03-24 16:45 Europe/Madrid Retail Trends 2026

    Descubre las tendencias estratégicas que definirán la evolución del retail alimentario en 2026, e inspírate a través de un recorrido por las iniciativas más innovadoras y representativas del sector a nivel global.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    16:00h - 16:45h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    18:00h
    Presentación | The Alimentaria Hub

    Trops, tendencias y retos en el aguacate y su procesado

    Marc Hernández Macià
    Marc Hernández Macià Trops Director de fruta procesada Speaker

    2026-03-24 18:00 2026-03-24 18:15 Europe/Madrid Trops, tendencias y retos en el aguacate y su procesado

    Últimas innovaciones y tendencias en el mercado del aguacate, y el rol que Trops está desarrollando como uno de los principales actores del mercado europeo

    Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub
    18:00h - 18:15h Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub Acceso libre
    Mié 25
    11:30h
    Conferencia | The Alimentaria Hub

    ¿Cómo acertar con la innovación en Gran Consumo?

    Alicia Pujol
    Alicia Pujol CONDIS Directora de compras Speaker
    Joaquin Jiménez
    Joaquin Jiménez JUVER Director comercial y Marketing Speaker
    Rosario Pedrosa
    Rosario Pedrosa AECOC GERENTE ÁREA DE ESTRATEGIA COMERCIAL Y MARKETING Speaker

    2026-03-25 11:30 2026-03-25 12:45 Europe/Madrid ¿Cómo acertar con la innovación en Gran Consumo?

    Compartir la visión del shopper sobre la innovación en el sector de Gran Consumo y reflexionar, junto a las empresas del sector, sobre los retos y las buenas prácticas necesarias para impulsar un crecimiento basado en una innovación relevante.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    11:30h - 12:45h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    13:15h
    Presentación | The Alimentaria Hub

    TURF en Acción: Cómo Diseñar la Gama que Conquista al Consumidor

    Laura Lopez-Más
    Laura Lopez-Más SAM Senosry and Consumer Research Research Manager Speaker

    2026-03-25 13:15 2026-03-25 14:00 Europe/Madrid TURF en Acción: Cómo Diseñar la Gama que Conquista al Consumidor

    “TURF es la herramienta que ayuda a las empresas a lanzar la gama correcta, no solo el producto correcto. Permite maximizar el alcance del portafolio, reducir riesgos y asegurar que cada innovación aporta consumidores nuevos.”

    Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub
    13:15h - 14:00h Conference Room by Acciona - The Alimentaria Hub Acceso libre
    16:00h
    Presentación | The Alimentaria Hub

    Fishology Foods, La nueva Charcuteria del Mar, embutidos 100% de pescado,

    Giulia Gabriele
    Giulia Gabriele Fishology Foods I+D Speaker
    Riccardo Radicce
    Riccardo Radicce Fishology Foods Chef + I+D Speaker

    2026-03-25 16:00 2026-03-25 16:15 Europe/Madrid Fishology Foods, La nueva Charcuteria del Mar, embutidos 100% de pescado,

    Fishology Foods crea la primera charcutería del mar, reinterpretando embutidos tradicionales 100% con pescado. Liderado por el chef con Estrella Michelin Riccardo Radice, ha desarrollado más de 30 productos como Chorizo y Sobrasada de Mar. Reduce la merma del 54% al 3%, impulsa la economía circular y abre nuevos mercados con una propuesta saludable, sostenible e innovadora.

    Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub
    16:00h - 16:15h Sala INNOVAL by CaixaBank - The Alimentaria Hub Acceso libre
    Jue 26
    10:30h
    Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

    LLega la ley contra el desperdicio alimentario: ¿Estamos preparados?

    Carlota Usatorre
    Carlota Usatorre AECOC Responsable de desarrollo comercial de AECOC Shoppeview Speaker
    Carolina Muro
    Carolina Muro Nestlé Institutional Affairs Manager Speaker
    Elisabet Viladomiu
    Elisabet Viladomiu Banc dels Aliments de Barcelona Directora General Speaker
    Nuria de Pedraza
    Nuria de Pedraza AECOC Directora de Comunicación y del proyecto La Alimentación no tiene desperdicio Moderador

    2026-03-26 10:30 2026-03-26 12:00 Europe/Madrid LLega la ley contra el desperdicio alimentario: ¿Estamos preparados?

    Presentaremos el Barómetro elaborado por AECOC y Phenix sobre el aprovechamiento de los alimentos en los hogares y conoceremos las obligaciones y desafíos que plantea la ley de Prevención y reducción del desperdicio alimentario que entrará en vigor en el mes de abril.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    10:30h - 12:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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