Tancar

Seguiment: Distribució i Retail

Dl 18
11:00h
Cates | The Alimentaria Hub

Viatge gastronòmic pel Gran Penedès: 3 GastroPatés amb sabors tradicionals

Cristina Barbacil
Cristina Barbacil Mallart Artesans Xarcuters - Fundació Mas Albornà Directora de Comunicació Speaker
Èrica Tarifa
Èrica Tarifa Mallart Artesans Xarcuters - Fundació Mas Albornà Tècnica de Comuniació Speaker

18-03-2024 11:00 18-03-2024 11:45 Europe/Madrid Viatge gastronòmic pel Gran Penedès: 3 GastroPatés amb sabors tradicionals

Descobrim el patrimoni gastronòmic del Gran Penedès posant en valor les receptes i productes locals. El Paté de La Llacuna (Anoia) amb recepta centenària recuperada, equilibrat i intens gràcies al brandi. El sorprenent i premiat Paté rústic de Gall del Penedès IGP, cuinat a la catalana; i l'inesperat dolç Paté Malvasia de Sitges, que evoca les tradicionals postres de músic català.

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
11:00h - 11:45h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
15:00h
Ponència | The Horeca Hub

Vending: Present i futur. Revolució digital

Saul Álvarez
Saul Álvarez Aneda / Qualery Vicepresident Proveïdors / CEO Speaker
Javier Olmeda Ruiz
Javier Olmeda Ruiz Aneda / Bouncer Digital Membre col·laborador / Director d'Operacions i Vendes Speaker

18-03-2024 15:00 18-03-2024 15:45 Europe/Madrid Vending: Present i futur. Revolució digital Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
15:00h - 15:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Dt 19
11:00h
Presentació | The Horeca Hub

Còrdova i el sector agroalimentari. Present i futur.

Blanca Torrent
Blanca Torrent Ayuntamiento de Córdoba Primera Tinent dAlcalde i Delegada dHisenda, Economia i Ocupació. Presidenta de l'Institut Municipal de Desenvolupament Econòmic i Ocupació de Còrdova (IMDEEC) i Directora General d'Olives Torrent Speaker
Felipe Molina Pérez
Felipe Molina Pérez Asociación Nacional de Ganaderos y Ganaderas en Extensivo President Speaker

19-03-2024 11:00 19-03-2024 11:45 Europe/Madrid Còrdova i el sector agroalimentari. Present i futur.

Des de l'Ajuntament de Còrdova volem mostrar la nostra sòlida aposta pel sector agroalimentari. Per a això, presentarem en aquest acte el Primer Congrés Nacional Principi, Valors i Futur de la Ramaderia Extensiva, que se celebrarà a Còrdova aquest pròxim 26 i 27 d'Abril, així com anunciar "SOLUM Córdoba", nou projecte que ve a marcar un abans i un després dins del sector.

Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
11:00h - 11:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
11:30h
Conferència | The Alimentaria Hub

Estratègies guanyadores a la secció de carnisseria

Barbara Calvaresi
Barbara Calvaresi AECOC Responsable Sector Carns Speaker

19-03-2024 11:30 19-03-2024 12:30 Europe/Madrid Estratègies guanyadores a la secció de carnisseria

Els hàbits de compra i de consum dels productes carnis estan canviant inexorablement entre els consumidors occidentals. Els líders de la distribució a nivell mundial estan implementant estratègies i propostes icòniques a les seves carnisseries per atraure, fidelitzar i elevar l'experiència de compra i consum a les seves botigues. Quines són les estratègies guanyadores per a l'equació del futur del retail dels productes carnis?

Registra't aquí

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
11:30h - 12:30h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
14:00h
Taula Rodona | The Alimentaria Hub

El sentit de la carn, una campanya per al sector carni

Nuria de Pedraza
Nuria de Pedraza AECOC Directora de Comunicació i RRII Speaker
José Manuel Álvarez
José Manuel Álvarez Foro Ganadero Cárnico Coordinador Speaker
Jesús Coello
Jesús Coello Costa Brava Mediterranean Foods Director de Comunicació i Sostenibilitat Speaker

19-03-2024 14:00 19-03-2024 14:30 Europe/Madrid El sentit de la carn, una campanya per al sector carni

Els hàbits de compra i de consum dels productes carnis estan canviant inexorablement entre els consumidors occidentals. Els líders de la distribució a nivell mundial estan implementant estratègies i propostes icòniques a les seves carnisseries per atraure, fidelitzar i elevar l'experiència de compra i consum a les seves botigues. Quines són les estratègies guanyadores per a l'equació del futur del retail dels productes carnis?

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
14:00h - 14:30h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
Dc 20
10:00h
Acte Privat | Side Events

Convenció ADISCAT 2024

20-03-2024 10:00 20-03-2024 16:30 Europe/Madrid Convenció ADISCAT 2024

És la convenció més important del sector de la Distribució a Horeca.

Un esdeveniment anual organitzat per ADISCAT, l’Associació d’Empreses de Distribució i Logística de Begudes i Alimentació de Catalunya, per estar al corrent de la transformació del sector amb presentacions i taules rodones de la mà dels càrrecs del sector i de l’administració pública més importants.

Hall 3-4 | Conference Center 4
10:00h - 16:30h Hall 3-4 | Conference Center 4
10:15h
Acte Privat | Side Events

AERCE Workshop | Compres al sector alimentari. Quins reptes s’estan enfrontant?

20-03-2024 10:15 20-03-2024 14:00 Europe/Madrid AERCE Workshop | Compres al sector alimentari. Quins reptes s’estan enfrontant?

Nous aspectes reguladors en matèria de plàstics i embalatges, l’impacte directe de l’increment del cost de l’electricitat, l’escassetat d’algunes matèries primeres.

Veure exemples de com algunes organitzacions de compres d’empreses del sector alimentari han afrontat aquests reptes i conèixer algunes solucions específiques del sector pot ser de gran ajuda. A nivell general, vivim moments complicats per a l’aprovisionament, que es veuen agreujats en el sector de l’alimentació i les begudes.

En aquest esdeveniment coneixerem casos pràctics d’empreses destacades, coneixerem les eines que hi ha al mercat per ajudar-nos i abordarem la nova normativa europea en matèria d’embalatges monodosi i l’impost del plàstic.

Registra't  aqu&ia Hall 3-5 | Conference Center 5

10:15h - 14:00h Hall 3-5 | Conference Center 5
10:30h
Conferència | The Alimentaria Hub

La innovació en el negoci de la felicitat

Julio Aranda
Julio Aranda Granizados Maresme, Frosty CEO Speaker

20-03-2024 10:30 20-03-2024 10:45 Europe/Madrid La innovació en el negoci de la felicitat

Durant els darrers 5 anys hem reinventat el granissat. Una innovació que ens portarà a un mercat 100 vegades més gran i que pot canviar per sempre allò que entenem per aquest producte, la seva distribució, venda, consum i experiència. I ara, compartim la nostra innovació perquè tothom la pugui aprofitar. Si voleu saber què hem fet i com ho hem aconseguit, no us perdeu aquests 15 minuts d'inspiració.

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
10:30h - 10:45h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
11:00h
Taula Rodona | The Alimentaria Hub

Red to green meat: El valor de la sostenibilitat

Sergio Samper
Sergio Samper Grupo Jorge CEO Speaker
Albert Morera
Albert Morera Vall Companys Director General Divisió Porcina Speaker
Josep Maria Bonmatí
Josep Maria Bonmatí AECOC Director General Speaker
Dolors Puyol
Dolors Puyol Grupo Premier Pigs CEO Speaker
Sara Bover i Cid
Sara Bover i Cid IRTA Cap de lÀrea dIndústries Alimentàries i membre de lEquip de Coordinació Científica Speaker
Josep Usall
Josep Usall IRTA Director General Speaker

20-03-2024 11:00 20-03-2024 13:00 Europe/Madrid Red to green meat: El valor de la sostenibilitat

Taula rodona en la que es debatrà sobre com s'ha de continuar produint carn de qualitat i competitiva, en un entorn canviant on el consumidor i l'administració demana de fer-ho d'una forma més sostenible, aspecte que condicionarà el futur del sector carni.

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
11:00h - 13:00h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
11:30h
Conferència | The Alimentaria Hub

Tendències estratègiques internacionals del retail

Pablo de la Rica
Pablo de la Rica AECOC Gerent Retail & Foodservice Knowldedge Speaker
Natalia Marcó
Natalia Marcó AECOC Manager Retail Knowledge Internacional Speaker

20-03-2024 11:30 20-03-2024 12:30 Europe/Madrid Tendències estratègiques internacionals del retail

Presentació de les tendències que estan marcant l'evolució del retail alimentari, amb una visió global i pràctica, adaptada a la realitat del sector i marcada per una situació inflacionària sense precedents i per un sector altament dinàmic i canviat.

Registra't aquí

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
11:30h - 12:30h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar