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Tema: Sostenibilidad

Lun 23
13:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Deep Tech en la industria alimentaria: La tecnología redefine la fábrica futura

Ricardo Díaz
Ricardo Díaz AINIA Director de Transformación Digital Speaker

2026-03-23 13:00 2026-03-23 13:45 Europe/Madrid Deep Tech en la industria alimentaria: La tecnología redefine la fábrica futura

La industria alimentaria vive un cambio sin precedentes impulsado por tecnologías Deep Tech como IA, robótica, fotónica y biotecnología. Estas soluciones transforman procesos, optimizan recursos y abordan retos sociales y ambientales antes insalvables. En esta sesión veremos casos reales de empresas líderes que aplican estas tecnologías, redefiniendo la producción y la competitividad del sector.

Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
13:00h - 13:45h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
Mar 24
11:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Alimentos con propósito: cómo el sector genera un impacto social positivo

Alba Pantoja
Alba Pantoja Forética Project Manager de Forética Speaker
Alberto Vega
Alberto Vega Nestlé Director de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales de Nestlé Speaker
Ana Herrero
Ana Herrero Forética Directora de Transformación Sostenible de Forética Speaker
Camila Kauer
Camila Kauer Forética Responsable de la iniciativa de Sistemas Alimentarios Sostenibles Moderador
Jorge Oliva
Jorge Oliva Lactalis España Director de Comunicación y Asuntos Públicos de Lactalis España Speaker
Manuel Szapiro
Manuel Szapiro Comisión Europea Director de la representación de la Comisión Europea en Barcelona Speaker
Mariví Sánchez
Mariví Sánchez Nauterra Directora de Sostenibilidad y Comunicación de Nauterra Speaker
Ricardo Hernández
Ricardo Hernández Diageo Iberia Director de Corporate Relations de Diageo Iberia Speaker
Roberto García Torrente
Roberto García Torrente Grupo Cooperativo Cajamar Director General de Sostenibilidad y Desarrollo Agroalimentario de Grupo Cajamar Speaker
Sibora Dhima
Sibora Dhima World Benchmarking Alliance World Benchmark Alliance Partnerships Lead Speaker

2026-03-24 11:00 2026-03-24 13:00 Europe/Madrid Alimentos con propósito: cómo el sector genera un impacto social positivo

Empresas líderes del sector agroalimentario que forman parte de la iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles de Forética, compartirán las medidas que están implementando para generar un impacto social positivo en las comunidades, las personas consumidoras y sus trabajadores. Se mostrará lo que significa liderar con el ejemplo, visibilizando los resultados e impactos positivos que ya se están alcanzando para el bienestar de las personas.

Auditorio - The Alimentaria Hub
11:00h - 13:00h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre
11:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Sostenibilidad, del compromiso a la acción

Cinta Bosch
Cinta Bosch AECOC Gerente de Sostenibilidad Speaker

2026-03-24 11:30 2026-03-24 12:30 Europe/Madrid Sostenibilidad, del compromiso a la acción
Tras varios años con normativas rígidas en materia de sostenibilidad, Europa ha identificado la necesidad de compatibilizar el impulso de la competitividad empresarial sin dejar atrás la ambición y liderazgo en aspectos ESG.
En este sentido, las empresas siguen demostrando su compromiso con el cumplimiento del Acuerdo de París y los ODS y avanzan en la descarbonización de sus procesos y en el impulso de modelos de producción más circulares.
Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
11:30h - 12:30h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
Mié 25
13:00h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Exposición de la situación actual de la modificación de la revisión de la directiva UTP

Clemente Mata Tapia
Clemente Mata Tapia MAPA Subdirección General de Competitividad de la Cadena Alimentaria. Speaker
María Fernandez Sanz
María Fernandez Sanz AICA Directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios Speaker

2026-03-25 13:00 2026-03-25 13:15 Europe/Madrid Exposición de la situación actual de la modificación de la revisión de la directiva UTP - Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
13:00h - 13:15h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
13:00h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

MESA DE DIÁLOGO CENTRADA EN LAS NORMATIVAS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA

Horario

2026-03-25 13:00 2026-03-25 14:00 Europe/Madrid MESA DE DIÁLOGO CENTRADA EN LAS NORMATIVAS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA

Mesa centrada en las normativas de la cadena agroalimentaria, en particular se centrará en la futura revisión de la Directiva UTP.

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13:00h - 14:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
13:15h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Mesa de dialogo centrada en las normativas de la cadena agroalimentaria

Clemente Mata Tapia
Clemente Mata Tapia MAPA Subdirección General de Competitividad de la Cadena Alimentaria. Speaker
Jose Miguel Soriano
Jose Miguel Soriano ANDERSEN Socio de Andersen en el área de Procesal, Concursal y Arbitraje Speaker
María Fernandez Sanz
María Fernandez Sanz AICA Directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios Speaker
Paloma Sánchez Pello
Paloma Sánchez Pello FIAB Directora Sostenibilidad y competitividad Moderador
Primitivo Fernández
Primitivo Fernández ANIERAC Director general ANIERAC Speaker

2026-03-25 13:15 2026-03-25 14:00 Europe/Madrid Mesa de dialogo centrada en las normativas de la cadena agroalimentaria - Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
13:15h - 14:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
15:30h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Apertura Institucional por Jose Miguel Herrero, director general de Alimentación, MAPA

José Miguel Herrero
José Miguel Herrero Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Director general de Alimentación Speaker

2026-03-25 15:30 2026-03-25 15:40 Europe/Madrid Apertura Institucional por Jose Miguel Herrero, director general de Alimentación, MAPA - Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
15:30h - 15:40h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
15:30h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Coloquio sobre la nueva ley de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Horario

2026-03-25 15:30 2026-03-25 16:30 Europe/Madrid Coloquio sobre la nueva ley de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Mesa coloquio sobre la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, con presentación de las guías de FIAB. Contará con apertura institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, presentación del Instituto Cerdá y una mesa de diálogo con expertos de FIAB, Instituto Cerdá, Nestlé y el Banco de Alimentos de Barcelona.

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15:30h - 16:30h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
15:40h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Instituto Cerdá: Presentación de las guías para los planes de desperdicio

2026-03-25 15:40 2026-03-25 16:00 Europe/Madrid Instituto Cerdá: Presentación de las guías para los planes de desperdicio - Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
15:40h - 16:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
16:00h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Mesa de dialogo centrada en la nueva ley de desperdicio

Carolina Muro
Carolina Muro Nestlé Institutional Affairs Manager Speaker
David Martínez Ramírez
David Martínez Ramírez Institut Cerdà Director de Sostenibilidad Speaker
Diego Flórez Echavarría
Diego Flórez Echavarría FIAB Técnico de Sostenibilidad Moderador
Elisabet Viladomiu
Elisabet Viladomiu Banc dels Aliments de Barcelona Directora General Speaker

2026-03-25 16:00 2026-03-25 16:30 Europe/Madrid Mesa de dialogo centrada en la nueva ley de desperdicio - Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
16:00h - 16:30h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
Jue 26
10:30h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

LLega la ley contra el desperdicio alimentario: ¿Estamos preparados?

Carlota Usatorre
Carlota Usatorre AECOC Responsable de desarrollo comercial de AECOC Shoppeview Speaker
Carolina Muro
Carolina Muro Nestlé Institutional Affairs Manager Speaker
Elisabet Viladomiu
Elisabet Viladomiu Banc dels Aliments de Barcelona Directora General Speaker
Nuria de Pedraza
Nuria de Pedraza AECOC Directora de Comunicación y del proyecto La Alimentación no tiene desperdicio Moderador

2026-03-26 10:30 2026-03-26 12:00 Europe/Madrid LLega la ley contra el desperdicio alimentario: ¿Estamos preparados?

Presentaremos el Barómetro elaborado por AECOC y Phenix sobre el aprovechamiento de los alimentos en los hogares y conoceremos las obligaciones y desafíos que plantea la ley de Prevención y reducción del desperdicio alimentario que entrará en vigor en el mes de abril.

Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
10:30h - 12:00h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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