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Demostración Culinaria con Degustación

Atún, el león del Mediterráneo. Visiones divergentes

The Horeca Hub Gastronomía y Técnicas Culinarias

Miércoles 20, 10:45h - 11:30h | Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
20-03-2024 10:45 20-03-2024 11:30 Europe/Madrid Atún, el león del Mediterráneo. Visiones divergentes

Una clase magistral de cómo se trata y elabora el atún rojo, uno de los pescados más preciados de la gastronomía japonesa, preparado con productos mediterráneos.

Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2

Una clase magistral de cómo se trata y elabora el atún rojo, uno de los pescados más preciados de la gastronomía japonesa, preparado con productos mediterráneos.

Ponentes

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