La major plataforma d'innovació i negoci per al canal Horeca

The Horeca Hub és la gran aposta d’Alimentaria + Hostelco per a constituir la major trobada multidisciplinària entre els professionals que lideren el canal Horeca.

THE HORECA HUB

Els temes crucials del sector, a debat

Pavelló 6

De la mà d’Hostelco & Restaurama, The Horeca Hub neix amb el propòsit de fer costat al conjunt de l’hostaleria per a ser més competitiva a partir de la gestió, innovació, digitalització i sostenibilitat dels seus negocis.

Amb una superfície de 2.964 m², acollirà de manera simultània ponències, showcookings en directe, degustacions, i les últimes innovacions, productes i solucions en el sector de l’hostaleria.

Top speakers

Mateu Casaña, Oriol Castro y Eduard Xatruch

DISFRUTAR***Xefs

Paolo Casagrande

LASARTE***Xef

Sergio y Javier Torres

COCINA HERMANOS TORRES***Xefs

Paco Pérez

MIRAMARXef

Hideki Matsuhisa

KOY SHUNKA*Chef

ACTIVITATS

The Horeca Hub: l'espai per a la innovació i les últimes tendències

Transferència de coneixement

Iniciatives dissenyades per a atreure i retenir el talent en hostaleria, propiciar pràctiques sostenibles, afavorir la digitalització i aplicació de la intel·ligència artificial en el negoci hostaler, fomentar les solucions innovadores que millorin l’experiència del client i anticipar noves tendències de consum.

Showcookings i Màster Classes

Gastronomia i Restauració

A càrrec de prestigiosos xefs i cuiners professionals experts en gastronomia, food service i hostaleria.

Coneixement i debat

Transferència de coneixement

Espai ple de congressos, seminaris, conferències, presentacions...

Premis i concursos

Reconeixement al sector

Com els concursos Cuiner de l'Any i Cambrer de l'Any i el 1r Concurs Internacional de Cuina d'Alimentaria patrocinat per #alimentosdespaña

Networking i oportunitats de negoci

Per a continuar fomentant el networking i les oportunitats de negoci dels professionals del sector, The Horeca Hub acull el Buyers’ Lounge – un espai que reuneix els principals key buyers internacionals, convidats com Hosted Buyers per l’organització, i als Key Buyers nacionals del sector Horeca.

Més oferta Horeca en el nostre nou sector Coffee, Bakery & Pastry

Pavelló 7

Nou espai que reuneix l’última oferta tant en producte alimentari com en equipament, maquinària, accessoris i tecnologia per a aquests segments productius. A més, acull activitats en dos espais únics: The Coffee Show i The Bakery & Pastry Hub.