Tancar

Així són els primers robots-cambrers que comencen a treballar als restaurants

Quan arribarà el desembarcament massiu de robots a les sales dels restaurants? Coneixem el primer restaurant on el menjar a taula te’l porta un robot.

Des de fa temps, la robòtica està substituint algunes feines de cuina que abans obligaven als equips de cuina a dedicar-hi moltes hores i recursos humans, però la innovació tecnològica no havia arribat, almenys a Espanya, d’una manera tan clara al servei a la sala com està passant en aquests moments.

Des de fa temps veiem que a algunes cadenes de menjar ràpid es pot fer la comanda a través d’unes tauletes o ordinadors i després tu mateix reculls la comanda a la caixa. Gràcies a la tecnologia, els plats poden arribar a la taula dels comensals amb aquests robots. Al reportatge que hem preparat a Barra de ideas coneixerem l’Alex Yu, soci de l’Orient Group, una cadena de restaurants orientals que ja han implantat aquests robots a Madrid, i en Roberto Menéndez, CEO de Grupo Add, una empresa espanyola que està fabricant els seus propis robots per a l’hostaleria.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print
Moltes gràcies per al seu interès. Estem treballant per actualitzar els nostres sistemes a les noves dates de celebració al 2021. El sistema estarà operatiu en breu. Recordi que l’entrada comprada amb anterioritat segueix vàlida per a les noves dates de 2021.

Per a qualsevol dubte o consulta amablement l’atendrem a través del següent correu: visit@alimentaria.com.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.