La Ruta para el Distribuidor

Demostració en viu de les nostres solucions de subministrament de CO₂ per a hostaleria, indústria i esdeveniments. Explicarem formats disponibles, operativa d’instal·lació i reposició, i com garantim continuïtat de servei en pics de demanda. Orientat a distribuïdors que busquen un proveïdor fiable, amb suport tècnic i logística àgil.

Viu una experiència culinària en viu on l’aprenentatge, l’entreteniment i la gastronomia s’uneixen en una espectacular demostració de les prestacions avançades dels equips Mychef, acompanyada d’una degustació exclusiva que en revela tot el potencial.

Veu en directe, com es redueix el 90% del residu

BORSES D'ESCOMBRARIES INFINITES

Epicentre d'intel·ligència culinària per a cadenes i hotels. Welbilt FIT Kitchen garanteix l'estandardització sense dependre de mà d'obra qualificada. Amb el forn mixt Convotherm, l'abatidor de temperatura Delfield i el forn de cocció accelerada Merrychef, optimitzem el sistema culinari. Automatitza l'èxit, redueix mermes i maximitza el teu marge amb un sistema escalable i sostenible. Negocis d'hostaleria llistos per ser rendibles i escalar!

La solució definitiva per al foodservice d'alta rotació,mínim espai i dark kitchens. Domina els pics de demanda amb una operativa d'alt impacte: velocitat extrema amb Merrychef, productivitat imbatible amb la planxa Garland (sense pèrdua de calor), versatilitat amb Convotherm mini pro i fregit eficient amb Frymaster. Servei non-stop amb Merco. Ideal per a conceptes d'hosteleria on cada segon i cada centímetre compten. Agilitat pura! Grab & Go!

HIOPOS presenta la seva nova pantalla de cuina (KDS), una eina clau per millorar la comunicació entre sala i cuina i optimitzar la gestió operativa del restaurant. Amb una interfície totalment renovada, adaptable a les necessitats de cada establiment, el sistema ofereix indicadors visuals, una organització eficient de les comandes i l’eliminació del paper, contribuint a reduir els temps d’espera i a millorar la productivitat de la cuina

Una plataforma que automatitza el processament de comandes, albarans i factures, relacionant i conciliant automàticament la informació. El sistema detecta desviacions en quantitats i preus, actualitza costos i existències en temps real i registra la informació de manera immediata a tresoreria i comptabilitat.

L’alta cuina de Bacalao Barquero serà protagonista juntament amb Iñaki Aldrey, xef del Grup ABaC de Jordi Cruz, amb una demostració en directe on elaboraran els seus plats utilitzant la precisió i la tecnologia dels nostres forns professionals Lainox

La innovadora “xarcuteria del mar” de Fishology serà la gran protagonista juntament amb el xef Ricardo Radice, guardonat amb estrella Michelin, en un showcooking en directe inspirat en l’entorn marí.