Tancar
  • Carlos Gustavo García Jarabo

    Carlos Gustavo García Jarabo | iDavinci Madrid
    Carlos Gustavo García Jarabo

    Biografia

    Consultor d'innovació i estratègia amb 25 anys d'experiència internacional. Amb un màster en Enginyeria Civil per la UPM i un AMP de l'IE, he impulsat projectes disruptius en el meu càrrec de director d'Innovació en multinacionals, grans empreses i pimes de múltiples sectors, especialment projectes com 3DBridge (el primer pont per a vianants del món imprès en 3D amb formigó) i Hammer (guardonat per la UE el 2019). A més, imparteixo cursos sobre innovació i estratègia disruptiva a l'IE Business School, vaig cofundar l'ONG d'innovació Mornings4 i escric articles relacionats per a diaris en línia

    Sessions

    13:30h
    Keynote | The Horeca Hub The Shift

    La tecnologia no és una despesa, és una inversió

    Rodrigo Dominguez Sáez
    Rodrigo Dominguez Sáez Aplus Gastromarketing Director Speaker
    Carlos Gustavo García Jarabo
    Carlos Gustavo García Jarabo iDavinci Consultor d'innovació i estratègia Speaker

    2026-03-25 13:30 2026-03-25 13:45 Europe/Madrid La tecnologia no és una despesa, és una inversió

    Durant anys, la tecnologia en restauració s’ha percebut com un cost necessari. Aquesta ponència proposa un canvi de mirada radical: entendre-la com una inversió estratègica amb retorn econòmic, operatiu i competitiu. Analitzarem quins mecanismes permeten passar de la despesa a la inversió, com avaluar el ROI real de les solucions tecnològiques i quins avantatges financers, fiscals i de gestió pot activar el restaurant. Una sessió clau per prendre decisions tecnològiques amb criteri empresarial i deixar de veure la innovació com un llast per començar a veure-la com una palanca de creixement.

    Talk Stage 1 - The Horeca Hub
    Dc 25
    13:30h - 13:45h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure

    Catàleg d'expositors i productes
    Alimentaria & HOSTELCO

    El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

     

    Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

    Tancar