Tancar

Mariona Gaspà Suriol

Analista Foodservice Knowledge | FoodService Knowledge Barcelona
Mariona Gaspà Suriol

Biografia

Llicenciada i Màster en Administració i Direcció d’Empreses per Esade, amb especialització en Màrqueting. He treballat en empreses fabricants, sempre molt vinculada al canal professional i, més específicament, al sector de la restauració. Especialitzada en Foodservice, actualment treballo a Aecoc amb l’objectiu d’ajudar els nostres associats a créixer dins del canal Horeca i de generar col·laboració entre els diferents agents de la cadena de valor, a partir del coneixement del consumidor i de les principals tendències de mercat.

Sessions

10:45h
Presentació | The Coffee Stage

La categoria del cafè es transforma. Dades, formats i oportunitats reals

Mariona Gaspà Suriol
Mariona Gaspà Suriol FoodService Knowledge Analista Foodservice Knowledge Speaker

2026-03-23 10:45 2026-03-23 11:15 Europe/Madrid La categoria del cafè es transforma. Dades, formats i oportunitats reals

La categoria de cafè evoluciona a gran velocitat dins del canal OOH. Nous models, conceptes híbrids i propostes que responen a consumidors cada cop més exigents i millor informats. En aquesta sessió es presenten els principals insights de l’informe Local Heroes Coffee & Bakeries, posant el focus en les tendències, la complexitat operativa, els reptes estructurals i les palanques de creixement. Una radiografia imprescindible per entendre on es troben avui les oportunitats i com capitalitzar-les des del negoci.

The Coffee Stage
Dl 23 10:45h - 11:15h The Coffee Stage Accés lliure

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar