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Fòrum
Gastronòmic


El congreso enogastronómico líder volvió a celebrarse junto a Hostelco. Jordi Cruz, Paco Pérez, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Ricard Camarena, Josean Alija, participaron entre otros.

El universo dulce fue el eje vertebrador del programa de actividades con Jordi Butrón y Xano Saguer (Espai Sucre), Oriol Balaguer, Christian Escribà, el francés Patrick Roger o la rusa Nina Tarasova.

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Congreso de
Restauración Colectiva


Un espacio de formación y networking dirigido a todos aquellos profesionales que intervienen en las colectividades:

Gestores de empresas operadoras, responsables de cocinas, técnicos de calidad, dietistas-nutricionistas, formadores,…

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Nuestro equipo comercial

SANDERSON MELO
Expositores Internacionales
smelo@firabarcelona.com

JULIÀ ARTIGAS
Expositores Nacionales
jartigas@firabarcelona.com

Asun Troy

ASUN TROY
Expositores Nacionales
atroy@firabarcelona.com

 

Luis Arribas

LUIS ARRIBAS
Expositores Nacionales
larribas@firabarcelona.com

 

BETTA ZAGNOLI
Sector Heladería
ezagnoli@expoconsulting.it

PAOLO ROSA
Sector Heladería
paorosa@hotmail.it

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