Com a síntesi, es recullen les claus del nou entorn híbrid, identificant riscos i oportunitats, i extraient conclusions pràctiques per adaptar models, diversificar ingressos i competir millor en un mercat en transformació.
Pablo De la Rica
Gerent Retail i Foodservice Knowledge | AECOC
Biografia
-Sessions
11:10h
Keynote |
The Horeca Hub
L’art d’escalar una marca
Enrique Tomás Ruiz
ENRIQUE TOMÁS
CEO
Speaker
Pablo De la Rica
AECOC
Gerent Retail i Foodservice Knowledge
Speaker
12:00h
Cierre |
The Horeca Hub
Resum Executiu Hybrid Shift Focus Session
Pablo De la Rica
AECOC
Gerent Retail i Foodservice Knowledge
Speaker
10:00h
Intro |
The Horeca Hub
Benvinguts a la sessió de focus sobre Hybrid Shift
Pablo De la Rica
AECOC
Gerent Retail i Foodservice Knowledge
Speaker
16:00h
Presentació |
The Alimentaria Hub
Retail Trends 2026
Natalia Marcó Castellnou
AECOC
Responsable de Retail Knowledge
Speaker
Pablo De la Rica
AECOC
Gerent Retail i Foodservice Knowledge
Speaker